فرآیندهای تولید پودر Zeaxanthin چیست؟

Zeaxanthin یک رنگدانه کاروتنوئید است که نقش مهمی در سلامت انسان ، به ویژه در سلامت چشم دارد. من به عنوان تأمین کننده پیشرو پودر زایكسانتین ، اغلب در مورد فرآیندهای تولید این محصول ارزشمند سؤال می شود. در این پست وبلاگ ، من مراحل مفصلی را در تولید پودر Zeaxanthin با کیفیت بالا انجام می دهم.

1. منابع اولیه مواد اولیه

اولین و مهمترین گام در ساخت پودر زایكسانتین ، تهیه مواد اولیه است. Zeaxanthin را می توان در منابع طبیعی مختلف ، مانند گلهای ماریگولد ، گرگ و گرگ و برخی جلبک ها یافت. در میان اینها ، گلهای مروارید یکی از متداول ترین منابع به دلیل محتوای نسبتاً زیاد زایکسانتین هستند.

ما با دقت گلهای مروارید را از تولید کنندگان قابل اعتماد که از شیوه های سخت کشاورزی پیروی می کنند ، انتخاب می کنیم. این تولید کنندگان اطمینان حاصل می کنند که ماریگولد ها بدون استفاده از سموم دفع آفات مضر رشد می کنند و در زمان بهینه برای به حداکثر رساندن غلظت زایکسانتین برداشت می شوند. کیفیت مواد اولیه به طور مستقیم بر کیفیت نهایی پودر Zeaxanthin تأثیر می گذارد ، بنابراین این مرحله از اهمیت بالایی برخوردار است.

2. استخراج

پس از تهیه مواد اولیه ، مرحله بعدی استخراج است. روشهای مختلفی برای استخراج زایكسانتین از گلهای ماریگولد یا منابع دیگر وجود دارد و انتخاب روش به عوامل مختلفی از جمله هزینه ، كارآیی و خلوص مطلوب محصول نهایی بستگی دارد.

استخراج حلال

استخراج حلال روشی گسترده است. در این فرایند ، گل های مروارید ابتدا خشک می شوند تا میزان رطوبت آنها را کاهش دهند. سپس ، آنها در یک پودر ریز قرار می گیرند. یک حلال آلی مناسب مانند هگزان یا استون به پودر اضافه می شود. حلال Zeaxanthin و سایر لیپیدهای موجود در گلهای Marigold را حل می کند.

سپس مخلوط فیلتر می شود تا عصاره مایع از باقیمانده جامد جدا شود. سپس حلال از طریق تبخیر از عصاره خارج می شود و روغن غنی از Zeaxanthin را پشت سر می گذارد. این روش نسبتاً ساده و مقرون به صرفه است ، اما ممکن است برای حذف هر حلال باقیمانده به مراحل تصفیه اضافی نیاز داشته باشد.

استخراج سیال فوق بحرانی

استخراج مایعات فوق بحرانی (SFE) روشی پیشرفته تر و سازگار با محیط زیست است. در SFE ، دی اکسید کربن (CO₂) به عنوان حلال استخراج در شرایط فوق بحرانی (فشار و دما بالا) استفاده می شود. در این شرایط ، Co₂ دارای خواص مایع و گاز است و به آن اجازه می دهد تا زایكسانتین را به طور مؤثر حل كند.

مزیت SFE این است که هیچ حلال باقیمانده را در محصول نهایی باقی نمی گذارد و می توان آن را در دماهای نسبتاً کم انجام داد ، که به حفظ یکپارچگی Zeaxanthin کمک می کند. با این حال ، تجهیزات مورد نیاز SFE گران تر است و ممکن است این روند پیچیده تر باشد.

3. تصفیه

پس از استخراج ، برای از بین بردن هرگونه ناخالصی مانند سایر کاروتنوئیدها ، لیپیدها و رنگدانه ها ، عصاره Zeaxanthin خام باید خالص شود. چندین روش تصفیه در دسترس است:

کروماتوگرافی ستونی

کروماتوگرافی ستون یک روش تصفیه رایج است. در این تکنیک ، عصاره Zeaxanthin خام روی ستونی پر از یک فاز ثابت مانند ژل سیلیس یا آلومینا بارگذاری می شود. یک فاز متحرک ، که یک حلال یا ترکیبی از حلال ها است ، سپس از طریق ستون منتقل می شود.

اجزای مختلف موجود در عصاره برای مرحله ثابت و فاز متحرک دارای وابستگی های متفاوتی هستند. با جریان فاز متحرک از طریق ستون ، Zeaxanthin بر اساس زمان شستشوی آن از سایر ناخالصی ها جدا می شود. کسری خالص Zeaxanthin جمع آوری و بیشتر پردازش می شود.

تبلور

تبلور یکی دیگر از روشهای تصفیه است. عصاره Zeaxanthin خام در یک حلال مناسب حل می شود و سپس محلول خنک می شود یا متمرکز می شود تا تبلور شود. کریستال های Zeaxanthin سپس با استفاده از فیلتراسیون یا سانتریفیوژ از مشروبات الکلی از مشروبات الکلی جدا می شوند. این روش می تواند Zeaxanthin بسیار خالص تولید کند ، اما ممکن است برای دستیابی به خلوص مطلوب ، به مراحل مختلف تبلور نیاز داشته باشد.

4. فرمولاسیون و پودر

پس از خالص شدن زایكسانتین ، آن را به پودر فرموله می كند. این شامل اضافه کردن مواد تحریک کننده ، مانند مالتودکسترین یا نشاسته اصلاح شده ، به Zeaxanthin است. مواد تحریک کننده چندین هدف از جمله بهبود پایداری ، جریان پذیری و حلالیت پودر زایکسانتین را ارائه می دهند.

سپس مخلوط زایكسانتین و مواد تحریک آمیز برای اطمینان از توزیع یکنواخت اجزای سازنده ، همگن می شود. سپس مخلوط همگن با استفاده از روش هایی مانند اسپری - خشک کردن یا یخ زدگی - خشک می شود.

اسپری - خشک کردن

در اسپری - خشک کردن ، محلول Zeaxanthin - Excipient با استفاده از یک نازل اسپری در قطرات کوچک اتمی می شود. این قطرات سپس در معرض جریان هوای گرم قرار می گیرند که حلال را به سرعت تبخیر می کند و ذرات پودر زایکسانتین را پشت سر می گذارد. اسپری - خشک کردن روشی سریع و کارآمد برای تولید یک پودر ذرات ریز است.

یخ زدن - خشک کردن

یخ زدگی - خشک شدن ، همچنین به عنوان لیوفیلیزاسیون شناخته می شود ، شامل یخ زدگی محلول زایكسانتین - و سپس از بین بردن آب با تصعید در زیر خلاء است. این روش ملایم تر از اسپری است - خشک کردن و می تواند فعالیت بیولوژیکی زایكسانتین را بهتر حفظ كند ، اما وقت بیشتری دارد - مصرف و گران است.

5. کنترل کیفیت

کنترل کیفیت بخش مهمی از فرآیند تولید است. در هر مرحله ، از منابع اولیه مواد اولیه تا محصول نهایی ، اقدامات دقیق کنترل کیفیت انجام می شود تا اطمینان حاصل شود که پودر زایکسانتین مطابق با استانداردهای مورد نیاز است.

ما آزمایشات مختلفی را در مورد مواد اولیه ، عصاره ها و پودر نهایی انجام می دهیم. این آزمایشات شامل کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) برای تعیین خلوص و غلظت زایکسانتین ، طیف سنجی برای تجزیه و تحلیل ساختار شیمیایی و تست های میکروبیولوژیکی برای بررسی وجود هرگونه میکروارگانیسم های مضر است.

6. بسته بندی و ذخیره سازی

هنگامی که پودر Zeaxanthin تمام تست های کنترل کیفیت را پشت سر گذاشت ، آماده بسته بندی است. این پودر به طور معمول در هوا بسته بندی می شود - ظروف محکم مانند کیسه های پلاستیکی یا بطری های شیشه ای ، تا آن را در برابر رطوبت ، اکسیژن و نور محافظت کند.

شرایط مناسب برای ذخیره سازی نیز برای حفظ پایداری پودر Zeaxanthin بسیار مهم است. توصیه می شود پودر را در یک مکان خنک و خشک و دور از نور مستقیم خورشید ذخیره کنید. در این شرایط ، پودر Zeaxanthin می تواند یک قفسه طولانی داشته باشد - زندگی.

ما به عنوان تأمین کننده پودر زایكسانتین ، ما همچنین محصولات مرتبط با آن را نیز ارائه می دهیمپودر رنگ قرمز پاپریکاباپودر روغن لیکوپنوتپودر زرد رنگبشر این محصولات همچنین با استفاده از مواد اولیه با کیفیت بالا و فرآیندهای تولید پیشرفته تولید می شوند.

اگر شما علاقه مند به خرید پودر Zeaxanthin ما یا سایر محصولات ما هستید ، ما از شما دعوت می کنیم تا برای کسب اطلاعات بیشتر با ما تماس بگیرید و در مورد الزامات خاص خود صحبت کنید. تیم متخصصان ما همیشه آماده است تا در یافتن بهترین راه حل برای نیازهای شما به شما کمک کند.

منابع

• Britton ، G. ، Liaaen - Jensen ، S. ، & Pfander ، H. (Eds.). (2004). کاروتنوئیدها: جلد 1A: جداسازی و تجزیه و تحلیل. Birkhäuser Verlag.
• Delgado - Vargas ، F. ، Jiménez ، AR ، & Paredes - López ، O. (2000). رنگدانه های طبیعی: کاروتنوئیدها ، آنتوسیانین ها و بتالان - خصوصیات ، بیوسنتز ، پردازش و ثبات. بررسی های انتقادی در علوم و تغذیه مواد غذایی ، 40 (3) ، 173 - 289.
• مندس - Pilau ، R. ، & Mercadante ، AZ (2011). استراتژی های استخراج و تجزیه و تحلیل کاروتنوئیدها از مواد غذایی. بررسی های جامع در علوم غذایی و ایمنی مواد غذایی ، 10 (4) ، 203 - 219.